Ementa desta Assembleia:
Para limpar as gargantas sequiosas, num Bar ao ar livre, foram servidas as bebidas ao gosto de cada um, sendo eleito o generoso nectar de Vinho Verde tinto "Selection", engarrafado na Quinta de Curvos. Para fazer o lastro para o repasto e tapar o copo bebido, apareceram alguns pratinhos com Bolinhos de Bacalhau e rissois.
Num mesa colectiva no cobertão da Quinta, serviu-se em regime de Selve-service todo o repasto, que teve como primeiro prato a tradicional Sardinha assada, propício para esta ocasião do ano.
O segundo prato tratou-se de Picanha assada na grelha, que em travesses era colocada na mesa para se servirem até ficarem satisfeitos.
Acompanhou estes dois pratos a batata cozida e abundante salada mista composta por: Alface, Tomate, Cebola, Pimentos. Em repientes à parte tinha os molhos de azeite, com os condimentos adquados, em que cada conviva se seria a seu gosto com a abundância conforme o seu apetite.
Depois, foi servido um Caldo verde. Depois a Sobremesa de Salada de Frutas, e Bolo Gelado.
Para finalizar foi servido o Café e respectivos digestivos.
Preço para este menú os habituais 20,00€ por conviva.
Antes de iniciar a degustação da Sardinhada, à medida que os Convivas chegavam, se cumprimentavam e punham a conversa em dia, um Bar de apoio ao ar livre servia as bebidas desejadas por cada um a seu gosto. Ao mesmo tempo chegava da cozinha uns pratinhos com bolinhos de bacalhau e rissois, que iam tapando a bebida que refrescava as gargantas sedentas.
Degustação da Sardinhada até ficarem todos saciados deste prato, que foi acompanhado de abundante Salada mista com: alface, tomate, cebola, pimentos em tiras e respectivo condimentos e molhos à parte, para ser vervido ao gosto de cada Conviva. O Caldo Verde também fez parte deste repasto para limpar o sabor gostativo da sardinhada.
José António, Caetano Linhares e Artur Maciel, com o Cozinheiro ao fundo na cozinha assando picanha com fartura até que todos os Convivas ficassem satisfeitos deste prato tradicional.
Degustação da Picanha acompanhada com as saladas atrás descritas e batata cozida.
Degustação da Subremesa de Salada de Frutas e Bolo Gelado .
Discurso do Secretário-geral Artur Maciel
